Chateau Burgozone Pinot Noir PGI

Safra: 2020
Uva: Pinot Noir
País: Bulgária

Características: Esse premiado Pinot Noir búlgaro foi elaborado com uvas colhidas à mão e cuidadosamente selecionadas a partir do melhor vinhedo do Chateau Burgozone. Estagiou por 8 meses em barricas novas de carvalho francês, o que lhe conferiu maciez e complexidade. Possui coloração rubi intenso que puxa para o granada. No olfato os aromas são bem interessantes, mostra frutas vermelhas maduras como os deliciosos morangos e cerejas, um agradável toque defumado completado por notas amanteigadas e nuances de chá preto e tabaco. No paladar é volumoso, possui taninos macios e é regado de saborosas frutas vermelhas. Mostra ótima acidez, o que lhe confere bastante frescor e um longo final que comprova as notas aromáticas deixando uma sensação aveludada e de muito requinte.

Álcool: 14,5% vol.
Volume: 750ml
Temperatura de serviço: 16ºC
Harmonização: É um excelente vinho para degustar sozinho, mas se for para acompanhar com algum prato pratos o ideal é cordeiro assado, pene ao tartufo, pratos clássicos franceses como o escargot à la bourguignone, queijos brancos como camembert e brie e até mesmo chocolate com 70% cacau.